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Barolo D.O.C.G. “Ravera”
Piemonte
COSECHA: 2013
LUGAR DE ORIGEN: Piemonte, Italia
VARIEDAD DE UVA: 100% Nebbiolo
CRIANZA: 38 meses, de los cuales 18 en barriles de capacidad variable de roble francés. Período de montaje posterior en tanques de acero inoxidable y embotellado a fines del verano. Refinado en botella durante algunos meses antes de su comercialización en enero del cuarto año siguiente a la cosecha
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14% Vol. Alc.
A LA VISTA: Rojo rubín granate
EN NARIZ: Notas de frutos, persistente con un acabado balsámico
EN BOCA: Buen cuerpo y frescura, sabor seco con taninos importantes, Final largo y persistente que sugiere un gran potencial de envejecimiento
MARIDAJE: Carne, quesos cocidos, estofados, asados de caza quesos maduros
TEMPERATURA DE SERVICIO: 18-20°C
AZIENDA AGRIGOLA ABRIGO
Vino Nostrum es el partner exclusivo de Cantina Tollo region Abruzzo, Cantine Madaudo y Villa Grisa Sicilia,Cantina Montemajor region Campania y region Puglia, Cantina di Venosa de Basilicata,Cantina Antonutti de la region Friuli Venezia Giulia y Azienda Agricola Manara region Veneto en exclusiva para Mexico.
El nombre de la compañía está dedicado al fundador Giovanni Abrigo, quien en 1968 se mudó de Treiso a Diano d'Alba, comprando la granja Crava, el hogar actual de la bodega histórica y el hogar familiar llegan así los primeros reconocimientos y satisfacciones, indispensables para creer en el camino tomado. Siguen años de expansión: la reorganización de algunas parcelas, las compras y los alquileres de viñedos, dan vida a los nuevos productos que se aprecian y se extienden más allá de las fronteras nacionales. Se construye una nueva bodega semi-subterránea para refinar y envejecer los vinos. En el nuevo milenio, sus hijos dan los primeros signos de interés en el mundo agrícola y vitivinícola Giulio y Sergio se graduaron respectivamente en 2013 y 2015 en la escuela de vinos Alba, tienen la misma pasión que fluye en las venas de los abuelos y los padres e inmediatamente comienzan a participar activamente en la vida corporativa. En 2013 comenzó el cultivo del viñedo, ubicado en el municipio de Novello, y forma parte de la Mención Geográfica Adicional "Ravera", espléndidas viñas de Nebbiolo para la producción de nuestro Barolo Ravera, que se agrega a las otras etiquetas importantes de la empresa.
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