CHIANTI CLASSICO d.o.c.g.

Poggio Torselli se extiende sobre las colinas toscanas en el municipio de San Casciano en Val di Pesa (Florencia) en el área de Chianti Classico. Su espléndido panorama ofrece una extensión verde de aproximadamente 42 hectáreas de las cuales 25 hectáreas son viñedos y 13 hectáreas de olivares. El actor indiscutible del escenario del viñedo Poggio Torselli es Sangiovese, una vid tan noble como exigente, que solo da lo mejor en los suelos y microclimas más adecuados. Siempre insertada como la variedad de uva principal en las variedades de uva Chianti Classico, en Poggio Torselli existe esa variabilidad pedogénica y climática que permite la producción de vinos complejos y armoniosos. Por esta razón, la gran mayoría de los viñedos Poggio Torselli se cultivan con Sangiovese, lo que da paso a algunas viñas internacionales (Cabernet, Merlot, Chardonnay) solo donde las condiciones ambientales no permiten mejorar la variedad de uva autóctona, favoreciendo así, con las opciones agronómicas, los aportes que nos brinda el medio ambiente.