Valpolicella Classico D.O.C. "VALPOLESELA"
Veneto
LUGAR DE ORIGEN: Veneto, Italia
VARIEDAD DE UVA: 70% Corvina 20% Rondinella 10% Otros Vitiños autóctonos
CRIANZA: Afinación en tanque de acero y 12 meses en robles de cemento
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12.5% Vol. Alc.
A LA VISTA: Rojo rubín
EN NARIZ: Cereza y bayas pequeñas con bayas rojas
EN BOCA: Notas frescas de bayas pequeñas con frutos rojos.Tanino delicado y equilibrado
MARIDAJE: Platillos estructurados y segundos platos en general, embutidos y quesos
TEMPERATURA DE SERVICIO: 12-14°C
AZIENDA AGRICOLA MANARA
Azienda Agricola Manara: Durante tres generaciones, y con el ingreso gradual de la cuarta generación, la familia Manara continúa su tradición vitivinícola con pasión y experiencia, manteniéndose fuerte y fielmente vinculada a la tierra. La innovación se funde con la tradición, degustar estos vinos es decir conocer el Veneto.
La bodega Manara ha estado presente en San Floriano desde 1950. Durante tres generaciones, y con el ingreso gradual de la cuarta generación, la familia Manara continúa su tradición vitivinícola con pasión y experiencia, manteniéndose fuerte y fielmente vinculada a la tierra. La innovación se funde con la tradición, la tierra se funde desde los años 50 con manos que siempre han trabajado uvas autóctonas y el amor y la pasión vive en los vinos producidos desde el clásico Valpolicella hasta los Amarone, degustar estos vinos es decir conocer el Veneto.
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