Valpolicella Ripasso Classico Superiore D.O.C. "LE MORETE"
Veneto
LUGAR DE ORIGEN: Veneto, Italia
VARIEDAD DE UVA: 70%Corvina 20% Rondinella 5% Molinara 5% Otros vitiños
CRIANZA: Afinación en roble de Slavonia 12 meses en barrica francés y 6 meses en botella
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14% Vol. Alc.
A LA VISTA: Rojo rubín
EN NARIZ: notas de cereza y mora en alcohol, cacao, vainilla y café
EN BOCA: Suave, cálido, envolvente, recuerda a una textura tánica bien definida y cierta frescura. Se cierra con un final de gran persistencia
MARIDAJE: Arroz con hongos y carne, asados y carne alla parrilla
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16-18°C
AZIENDA AGRICOLA MANARA
Azienda Agricola Manara: Durante tres generaciones, y con el ingreso gradual de la cuarta generación, la familia Manara continúa su tradición vitivinícola con pasión y experiencia, manteniéndose fuerte y fielmente vinculada a la tierra. La innovación se funde con la tradición, degustar estos vinos es decir conocer el Veneto.
La bodega Manara ha estado presente en San Floriano desde 1950. Durante tres generaciones, y con el ingreso gradual de la cuarta generación, la familia Manara continúa su tradición vitivinícola con pasión y experiencia, manteniéndose fuerte y fielmente vinculada a la tierra. La innovación se funde con la tradición, la tierra se funde desde los años 50 con manos que siempre han trabajado uvas autóctonas y el amor y la pasión vive en los vinos producidos desde el clásico Valpolicella hasta los Amarone, degustar estos vinos es decir conocer el Veneto.
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